先备菜,青椒切丝,肉切丝,蒜切丁,姜1片
菜备好之后
第一步:生抽4勺,老抽1勺,料酒1勺半,淀粉2勺,盐适量,全部倒入肉丝里,翻拌均匀腌制入味10分钟
第二步:锅内烧热倒油,加蒜丁姜炒香,然后倒入肉丝,翻炒均匀断生
第三步:倒入青椒翻炒,翻炒三分钟断生,再加蚝油,糖,翻炒均匀就可出锅,超香