烧一壶开水,老豆腐切块,菌菇切片,虾仁去壳去虾线,娃娃菜切片
热油,煎鸡蛋(不打散)定型后翻面,戳散
加入100℃开水,大火烧3分钟
加入豆腐块,烧1分钟
加入菌菇,虾仁,娃娃菜,盐,烧3分钟
加香油,葱花,出锅