准备以上食材
兔肉切丁,加盐、葱姜水、一点白胡椒粉,红薯淀粉腌制
锅内热油,下花椒,蒜瓣,腌制好的兔肉
兔肉炒散至金黄,下少许豆瓣酱,继续煸炒
下胡萝卜丁,炒至半熟
依次再下玉米粒
下莴笋丁。炒熟起锅前放一点生抽,盐,即可出锅。