🥔🥩土豆炖肉(ref. 姆士流)

作者： BUDADA

调料很简单，却吃出照烧的味道，洋葱的焦糖化与土豆的软绵搭配，很下饭，等待炖煮的时间还可以用来准备另外一道简单的菜。

用料

• 牛肉片/肥牛/猪肉片 10片
• 土豆 2
• 白洋葱 1
• 糖 2小勺
• 鲣鱼酱油(生抽) 100cc
• 葱 1

🥔🥩土豆炖肉(ref. 姆士流)的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝(顺纹竖切)，土豆切大块

步骤 2

少许油，洋葱下锅炒到微焦，肉片下锅拌炒

步骤 3

肉片炒熟加入2匙糖，加入土豆，加入100cc鲣鱼酱油(生抽)，加入水与食材等高

步骤 4

锡箔纸折成盖子并挖一些洞，盖上焖煮25分钟 (普通锅盖也可以，水开转小火焖煮15-20分钟)

步骤 5

土豆煮到熟透软绵即可出锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2024-06-25 21:19:55