锅里加水，加半勺盐，加几滴油。煮沸。
加入千张包和肉丸。再煮沸。
加入青菜梗，青菜梗有点熟后，再加入青菜叶。
青菜叶也软后，加入一半勺盐。
在汤碗里加一点点鸡精。
出锅。
千张包肉丸也可以换蛋饺，蟹肉棒等。青菜也可以换生菜，菠菜等。生菜煮的时间要短些，菠菜要生焯水。避免食入草酸。