紫薯和山药切片蒸熟，大约水开蒸10分钟左右，关火焖2分钟，水煮也可以，要控制水量。分成几个球，大小自己随意。
不粘锅加热，小火慢熬。加不加油都可以，很快就熟了。
成品图，馅，是坚果粉，用酥糖，黑芝麻糖压碎也可以，也可以不包馅。
紫薯山药蒸好，压碎，有点颗粒也没事。加入糯米粉 ，一定不要放水。看状态，最后能揉成团就可以了。
混合后的紫薯山药团
这个是坚果粉，黑芝麻，南瓜籽，杏仁，花生酥糖。加自己喜欢的。也可以不包馅。
一定要注意紫薯山药的含水量，烙时手粘上水压饼，轻压。