我用的是新鲜鸡腿🍗，鸡腿洗净后在中间切一刀之后把骨肉分离出来备用
剃干净的鸡腿骨保留（用来煲汤很不错）
所以鸡腿肉放在一个盆里
蒜头切片，放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，适量盐和胡椒粉调味，腌制30分钟
锅烧热后倒油，放腌制好的鸡腿煎，煎两面金黄，用筷子戳鸡腿肉不出血水就夹出来
在煎鸡腿的时候，先调一个酱汁：准备半碗清水，2汤匙生抽，半汤匙老抽，适量蜜糖（没有蜜糖就用白砂糖），1汤匙蚝油搅拌均匀备用
鸡腿煎好后，倒调好的酱汁，大火煮到收汁就可以关火。
拿出鸡腿肉切成块
再淋上酱汁～完美😍。