将糖，盐，油，豆浆，蜂蜜倒在一起混合均匀。 有小朋友吃，所以减糖，减油，但因为蜂蜜很甜，做出来还是偏甜。 试过用燕麦奶替代豆浆，蛋糕胚不成形，容易裂。或许如果不用豆浆，需要增加面粉的量
将泡打粉加入低筋面粉，加入到刚才的混合物，搅拌到无颗粒状态。 过筛或不过筛都可以，我嫌麻烦没有过筛，感觉不影响口感。
倒入柠檬汁，还有苏打粉。 酸碱结合倒下去的瞬间会冒泡泡，很有意思
在6寸模具内铺上油纸，在周围一圈扫一圈面粉防粘
将混合好的蛋糕液倒入模具，放入预热好的烤箱。 预热：上下170度 烤蛋糕：上下170度10分钟，上下175度20分钟。
虽然会裂开，但是蛋糕还是很蓬松。关键不用打蛋器，也不用蛋奶。
一般这种蛋糕胚不方便切开，也不会像戚风那样涨很高，所以我都是做两个来做夹层，这次做的是荔枝杨梅，表面用蓝莓和迷迭香装饰。
铺上荔枝肉
抹上杨梅奶油。装饰上蓝莓和迷迭香，完工。 杨梅奶油是用椰浆一盒（kara200ml），蒸熟的山药用搅拌机打成泥，再少量加入杨梅酱，呈淡粉色，拉丝。有杨梅酱的味道，比较能中和腻。
保存下来，下次再减糖，试试味道。