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大师菜谱 | 柱侯酱焖麻鸭

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作者: NZmom
夏天适合吃鸭肉~ 今天用李锦记焖了一盘麻鸭小土豆! 家人一致好评😊 ㊙️好吃的秘诀 就是用了李锦记柱侯酱~ 和肉类真的好搭。 0防腐剂,美味放心~ 有特色腐乳,成品色泽诱人! 口感软糯鲜香入味…😋

用料

大师菜谱 | 柱侯酱焖麻鸭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

柱侯酱是肉类的佳配! 一酱入味,轻松搞定大师菜谱~

步骤 3

麻鸭冷水下锅2分钟, 加入姜片料酒去腥。

步骤 4

撇去浮沫,鸭肉捞出备用。

步骤 5

用了小土豆,口感软糯,太绝了~ 削皮无需切块了。 大土豆就切成滚刀块。 提前备菜的话,需要泡在水里避免氧化

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步骤 6
步骤 6

锅中少许油,爆香姜片

步骤 7

放入鸭肉两面煎炒上色

步骤 8

调味: 李锦记柱侯酱1大勺 李锦记草菇老抽半勺

步骤 9

翻炒均匀, 这色泽一级棒!

步骤 10

倒入400ml清水

步骤 11

盖锅盖,转小火焖烧30分钟

步骤 12

加入小土豆, 继续焖烧20分钟。

步骤 13

用筷子试试小土豆, 完美!粉粉的,感觉就很好吃🤤

步骤 14

柱侯酱焖麻鸭小土豆,完成。

步骤 15

绝绝子的搭配~ 李锦记柱侯酱是大功臣😆👍

步骤 16

Yummy yummy yummy

菜谱创建时间:2024-06-18 18:32:52
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