准备食材
牛腩切块
冷水下锅,加入葱姜料酒去腥
水开捞出
凉水洗净
葱姜爆香
下入番茄,翻炒出汁
加入水煮开
水开后加入牛腩炖煮
想要萝卜入味,可以跟牛腩同时入锅
加入盐调味,炖四十分钟,也可以加入牛丸等自己喜欢的菜
煮好后用面打底,加入煮好的汤底和牛腩萝卜,撒上香菜即可!