奶油蘑菇培根芝士焗年糕

作者： 沈纯洁

菜谱名字好长（＾∀＾） 这个呢~结合了 牛奶年糕，芝士焗年糕，白蘑菇奶油培根意面这三个菜谱出来的~ 为的是解决我堆成小山的年糕，放满冰箱一层的芝士和另一层的培根。味道如想象中的好吃~！

用料

• 车达奶酪 2片
• 干酪粉 可选
• 食材一人份
• 淡奶油 不怕腻的就加咯~
• 马苏里拉
• 年糕 一条
• 牛奶
• 培根 2片
• 白蘑菇 4个
• 盐
• 胡椒
• 大蒜 半个

奶油蘑菇培根芝士焗年糕的做法步骤

步骤 1

条状年糕（也就是炒年糕用的那种）切2-3毫米薄片【比较容易煮软啦】

步骤 2

其他食材，培根切小，白蘑菇切片，蒜切片

步骤 3

年糕平铺放进大一点的锅子，撒一小撮盐倒牛奶浸没加盖中小火煮至基本见不到液体【我用了26厘米的平底锅，为的是煮得均匀点，年糕叠起来煮软的话就很难分开了~

步骤 4

这个时候应该已经很粘软了，如果还有点硬就加一点点水或者牛奶煮软，注意翻拌【这个时候硅胶铲很好用 ≖‿≖✧

步骤 5

到达想要的程度就盛在烤盘里

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步骤 6

步骤 6

这个时候平底锅热油，蒜、培根、蘑菇煎至蒜微黄，培根一点点焦，蘑菇变小，撒上胡椒

步骤 7

菜倒在年糕上，重口味可以加点淡奶油嗯！

步骤 8

铺上车达再撒上马苏

步骤 9

220度中上层10分钟，反正看奶酪化了就差不多了！【我随便调了个时间，看差不多就拿出来了，按自己家烤箱的脾气调整吧><

步骤 10

然后就取出撒上干酪，真的很好吃！吐血推荐！比我很爱的白蘑菇奶油培根意面还好吃 下次考虑把西兰花和年糕煮在一起一道焗来吃！

奶油蘑菇培根芝士焗年糕的小贴士

主要是我室友(﹁"﹁) 这样看着我说，我自己想出来的菜不会好吃就没有拍步骤图，哼！这魂淡是忘了我的黑米系列吧！结果也吃很欢~虽然只吃了半份就饱我一个人吃掉一盘半/≥▽≤/

菜谱创建时间：2012-12-06 14:46:57