大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚

作者： NZmom

好久没有吃猪脚啦～ 今天用李锦记柱侯酱焖了一锅子！ 可不要太香了😜 李锦记柱侯酱，0添加防腐剂 美味放心！ 炖肉真是嘎嘎香‼️ 有特色红腐乳，独特甜鲜～ 广东的噘噘煲就少不了这个柱侯酱！

用料

• 猪脚 1000克
• 黄豆 1杯
• 李锦记柱侯酱 2勺
• 李锦记财神蚝油 1勺
• 李锦记草菇老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜片 5片

大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法步骤

步骤 1

色泽诱人😍

步骤 2

肉质软烂入味！

步骤 3

准备食材

步骤 4

柱侯酱很适合炖各种肉～ 有特色红腐乳，独特甜鲜！

步骤 5

猪脚冷水下锅焯水2分钟 姜片料酒花椒粒，可以去腥～

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步骤 6

步骤 6

把焯好水的猪脚洗干净

步骤 7

锅中热油，爆香姜片

步骤 8

放入猪脚，不停翻炒一会儿

步骤 9

调味： 2勺李锦记柱侯酱， 1勺财神蚝油， 1勺草菇老抽， 1勺料酒

步骤 10

翻炒均匀！ 啧啧啧，这颜色太好看了叭～

步骤 11

倒入600ml清水。 转到适合炖煮的锅中…

步骤 12

猪脚先炖煮半小时

步骤 13

再加入提前泡发好的黄豆， 继续炖煮1小时。

步骤 14

猪脚软烂即可。香喷喷～

步骤 15

简单又美味！ 这道硬菜可一定要拿下～ Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2024-06-16 21:09:54