孜然平菇（有肉的味道）

作者： 姜小鱼_

用料

• 平菇
• 盐
• 料酒
• 花椒
• 孜然粉
• 花椒粉
• 五香粉
• 鸡精
• 白糖
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 白芝麻
• 大蒜

孜然平菇（有肉的味道）的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，撕成小块

步骤 2

清水加入料酒一勺、盐一点点、花椒一小捏，烧开后，花椒捞出，平菇放入焯水，煮一分钟后捞出控水

步骤 3

热油，蒜末和孜然爆香，再放入平菇翻炒

步骤 4

再放入生抽一勺+老抽半勺+白芝麻一勺+蚝油半勺+适量孜然粉、花椒粉、五香粉、鸡精、盐+白糖半勺，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-06-16 20:27:37