五味鹅（香喷喷）

作者： 酸酸柠2016

作为广东人来说，鹅是一道非常受欢迎的美食。今天把这个做了很多回的＂五味鹅＂做法记录下来，喜欢的朋友可以试做一下👩‍🍳

用料

• 鹅 一只＂靓仔瘦身＂鹅
• 黄色长条糖块 半条
• 酱油 半碗
• 油 小半碗
• 白醋 半碗
• 黄酒 半碗
• 生姜 一大块
• 香叶、桂皮 各少量（几片）
• 开水 适量

五味鹅（香喷喷）的做法步骤

步骤 1

1.鹅洗净、厨房纸吸干水后全身涂抹一层薄薄的酱油。

步骤 2

2. 热锅放油，把鹅全身都中火香煎（碌）成金黄色．

步骤 3

3．加入生姜、香叶、桂皮轻轻再翻炒一下。

步骤 4

4．倒入黄酒、白醋、酱油各半碗，黄条糖半条、开水适量。

步骤 5

5．大火煮开后调中小火焖煮20分钟后再翻转至另一面再煮25分钟。

步骤 6

6. 收火收汁，已经香喷喷的一屋子🏡

步骤 7

成品，美味😋大家试试吧💁🏻‍♂️

菜谱创建时间：2024-06-16 20:22:11