散养走地鸡切块、加入适量料酒/盐、腌制30分钟。
大葱切段/姜切片/
把所有的调味品热油爆香、
加入腌制好的鸡肉、不要翻动、等2分钟后翻动。
炒制这样加入老抽、生抽、鸡是腌制的、不要加盐/
炒这样、加入600毫升热水、炖煮25分钟、加入喜欢吃的素菜、什么都可以。
完成、快去试试吧。