洋葱拌猪耳

作者： 就爱烟火气

用料

• 猪耳朵 1只
• 洋葱 半头
• 香菜 适量
• 干红椒 1只
• 花椒 十几粒
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 一丢丢
• 花生油 1汤匙
• 蒜 2瓣
• 耗油或鱼露 一点点

洋葱拌猪耳的做法步骤

步骤 1

猪耳朵一只，洋葱半头切条，香菜切段

步骤 2

猪耳朵切细条

步骤 3

蒜拍扁切碎放入碗中，起锅烧热油，依次放花椒粒、辣椒段关火，把油倒入碗中

步骤 4

先拌洋葱和香菜，加入适量盐、糖、几粒味精，倒入花椒蒜蓉油，点几滴鱼露（也可用味达美/味极鲜/耗油代替），拌匀

步骤 5

再倒入猪耳朵拌匀盛盘，简单快手的葱拌猪耳做好啦，喜欢吃辣的伙伴可以切一个羊角辣椒一起拌，会更下饭呦😋

菜谱创建时间：2024-06-16 10:06:07