南昌米果

作者： freetime

不知道怎么写这个名字，就用了“南昌米果”代替，实际上应该是“zou(ˇ) zi mi gu(-)”。小时候，在南昌街头有人叫卖，用白棉布罩着，保持热腾腾的。 传统的估计是纯粘米的吧！ 我是用粘米粉：糯米粉=1：1，感觉糯米粉多了些。 粉：糖=3：1，大人觉得够甜了，孩子感觉不够，就蘸蜂蜜吃。 制作简单，早上起来现做，当早餐。

用料

• 粘米粉 60克
• 糯米粉 60克
• 白砂糖 40克
• 开水 80克

南昌米果的做法步骤

步骤 1

所有材料用刮刀混合成团。

步骤 2

再上手揉揉。揪一个个揉小团，堆好。 全部成品如图，正好够两个份。

步骤 3

蒸箱25分钟。

菜谱创建时间：2024-06-16 10:04:56