奶味馒头改-自用

作者： 刘马当当

媳妇孕期-奶味馒头

用料

• 中筋粉（王后） 280
• 低筋粉（日清） 20
• 白砂糖 18
• 盐 1.5
• 牛奶（特仑苏） 100
• 凉白开 65
• 鲜酵母（安琪） 5

奶味馒头改-自用的做法步骤

步骤 1

将盐加入面粉。

步骤 2

将糖，酵母和牛奶混一起

步骤 3

面粉和牛奶混一起揉成团。

步骤 4

加入水。留一点点水来调节面团的湿软度。

步骤 5

揉成三不沾面团。30度发酵40分钟。

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步骤 6

步骤 6

分成两个团子，改成平的进压面机压。

步骤 7

卷起来刀切放进蒸笼二次发酵。

步骤 8

蒸20分钟，焖5分钟。

菜谱创建时间：2024-06-16 07:48:53