茄子煲

作者： 樂瑜瑜

添加了鱿鱼，马鲛鱼，很香。

用料

• 茄子 五花肉 鱿鱼 马鲛鱼
• 蒜头 葱头
• 盐 酱油 耗油 老抽 胡椒粉

茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切条装，不用去皮

步骤 2

鱿鱼 马鲛鱼 葱头 蒜头 切碎

步骤 3

两锅同煮，快一点 茄子油炸 肉油炸

步骤 4

肉加鱿鱼炒干香，加入葱头 蒜头 马鲛鱼。

步骤 5

茄子滤油。

步骤 6

滤油后的茄子倒入煎好的肉沫碎翻炒

步骤 7

倒入 盐 酱油 耗油 老抽 胡椒粉。

步骤 8

炒入味即可。

步骤 9

倒入锡纸能保温更久一点。 贼香的一道菜。

菜谱创建时间：2024-06-15 12:12:49