家庭版黄焖鸡

作者： 一一小叮当

家常版黄焖鸡，软嫩多汁，鲜香开胃🤤一点不比外面的差

用料

• 鸡腿 2个
• 料酒 适量
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 香菇 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 冰糖 适量
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 食盐 1勺

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡腿，剔骨切块，香菇土豆青椒断装盘备用。（鸡腿肉加料酒焯水三分钟盛出备用）

步骤 2

准备料汁，1:1的比例 生抽 蚝油 黄豆酱 搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油，下入冰糖，小火炒至枣红色

步骤 4

倒入焯好水的鸡肉翻炒上色

步骤 5

再倒入配好的料汁、姜蒜，大火炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入热水沒过鸡肉，加小半勺盐调味

步骤 7

大火煮开后下入香菇，盖盖中火焖10分钟

步骤 8

下入土豆块，再次焖10分钟

步骤 9

下入青红椒，美味即成

菜谱创建时间：2024-06-14 16:17:57