油盐煲仔饭

作者： ElaineChi

用料

• 姜蓉 适量
• 葱花 适量
• 盐糖 各1平勺
• 沙姜粉 3杯适量
• 胡椒粉 适量
• 米 3杯
• 水 3.5杯
• 猪油/植物油 适量
• 蒜蓉 1个蒜
• 酱油 适量

油盐煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米泡水半小时以上，沥水备用 砂锅加热，放猪油润锅。 倒入沥干水的米，翻炒 加水盖盖子， 中火煮15-20分钟。 收水之后，猪油沿锅边倒入。 盖盖子，继续中火煮10分钟。 转小火煮5分钟。 拌饭油： 姜蓉，沙姜粉，蒜蓉，葱花，胡椒粉，盐糖各一平勺放小碗，热油倒入 饭好后， 倒入拌饭油，一点酱油，拌匀。

菜谱创建时间：2024-06-14 01:36:52