【厨房新手篇】香喷喷——熬猪油

作者： 垚_0hbm

请特别注意：AI说猪板油比猪肥肉要好，一是出油率高，二是猪板油主要由不饱和脂肪酸组成，相对健康，而肥肉油则主要含有饱和脂肪酸，其中可能含有较高的反式脂肪酸。 猪油营养价值：猪油含有丰富的营养成分，如脂肪、胆固醇、维生素和矿物质。用猪油烹饪可以补充人体的胆碱、维生素A、维生素E、维生素D、铁、锰、钠、锌等矿物质。 但肥胖人士吃猪油可能会导致健康问题，如三高等。猪油含有大量脂肪，富含脂肪酸甘油酯、热量等。长期使用猪油烹饪容易在人体内蓄热，导致人体发胖。因此，长时间吃猪油是不利的，尤其是对于那些患有心血管疾病、高胆固醇和肥胖的人。 猪油虽香可不要贪吃哦。

用料

• 猪肥肉 1kg
• 盐 1小勺

【厨房新手篇】香喷喷——熬猪油的做法步骤

步骤 1

切成大小均匀的肉块

步骤 2

大火翻炒

步骤 3

出油啦

步骤 4

油过滤网盛出到干净的碗中，注意碗里如果有水要擦干哦

步骤 5

剩下的猪油渣大火翻炒一下出锅，撒上白糖巨香。

步骤 6

油趁热加一小勺盐哦，不仅能增鲜，还能增加储藏时间。

菜谱创建时间：2024-06-13 17:11:25