准备好食材
鸡腿斩断切块，土豆切块，辣椒切成块，姜切片，葱切碎。
锅中加凉水，放入鸡块，葱姜和料酒，煮几分钟去掉浮沫，捞出洗净控去水分。
中火起锅加入食用油，放入鸡块炒至微黄。
放入葱姜爆香，再加入李锦记诸侯酱调味，酱料非常细腻润泽，且味道调和。
放入土豆块，再加上适量的热水，水量根据自己的锅具和火候的大小添加，大火烧开转小火焖到软烂。
放入辣椒翻炒均匀即可。
出锅了，李锦记柱侯酱关键原料是红腐乳等，所以鸡块和土豆色泽红润，每一块都裹上浓浓的汤汁，非常入味，咸鲜适中。 李锦记诸侯酱是百年品牌，世界品质，每一勺都是真材实料，并且有多种用法，不管是腌制还是焖煮，随心搭配，一酱多用，即便家里来了客人用餐也可以从容面对。