将猪肉糜和所有配料通通丢碗里，用筷子顺着一个方向搅拌。这一步不是简单的混合均匀，是要把肉搅拌上劲，我经常一边看电视一边搅，搅累了就休息会。
肉糜搅和完的样子忘记拍照了，搅完筷子划过肉是一丝丝的感觉就好了。我自己尝试了几次，搅活程度主要跟成品细腻度有关，其实如果自己吃，看着差不多就行了，不影响口感。
根据烤盘大小准备铝箔纸，铺上一层肉，表面盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片。我家是嵌入式烤箱，这个肉量差不多可以烤5大片，烤出来就是成品厚度。
烤箱预热160度，入烤箱先烤15-20分钟，取出翻面刷蜂蜜水继续烤15-20分钟。如果喜欢焦香程度高一点，可以适当延长5-10分钟，每家烤箱脾气不同，后十分钟需要时刻观察肉脯情况并翻面调整上色程度。