丝滑甜到心头的自制酸奶

作者： 美食美课-王莹

酸奶机买过两次，这个也是几年前做过几次就搁置了的，原因就是做出来的酸奶不好吃，要么太酸，要么味道不正，终于找到原因，是买的发酵菌的问题！一分钱一分货，这次很成功，女儿连喝了两瓶还意犹未尽！

用料

• 酸奶菌
• 牛奶 1L

丝滑甜到心头的自制酸奶的做法步骤

步骤 1

买了这个牌子的很好用

步骤 2

一瓶能做10次，如果不用菌也可以用它做成的成品当引子还可以做3次，这样至少可以做30次

步骤 3

打开胶囊放在加热30以下的牛奶中

步骤 4

搅匀

步骤 5

分装在酸奶瓶里，我这是1L奶正好8个小瓶正好

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步骤 6

步骤 6

酸奶机放好温水，启动发酵14小时

步骤 7

做好了

步骤 8

冰箱冷藏5小时以上口感最佳，凝固的也越浓稠

步骤 9

一点糖也没加！直接吃口感非常不错，自然酸度能接受。入口丝滑细腻，加了桂花酱和樱桃酱口感绝了！

菜谱创建时间：2024-06-10 15:47:58