一猪骨剁块，这里两斤猪骨被剁成了四块，其中一块看似布满白肉，实际熟透后都是满满胶质，异常鲜美；食材味美需以品质取胜，这次购买的是超市里冷鲜带腱肉后腿骨，冷水浸泡一小时泡出血水，后放置锅内加入冷水、适量花椒与料酒，煮开后撇去浮沫，放置干净的热水中再清洗干净 二电砂锅内放入处理干净的猪骨、5g铁皮石斛注入过食材的热水，煲汤的水一直选用的农夫山泉，味道不错，加盖煲汤2.5h 三临近出锅前十分钟加入适量松茸鲜复合一下味道提升鲜度，加入适量盐调味 四肉质软烂、汤汁干净鲜美，极具解酒功效的铁皮石斛养生汤就出锅啦，尽情享用吧