香卤猪尾

作者： 宋小主

参考网上做法，加了点自己的发挥，大获成功，特别好吃！

用料

• 猪尾 5条
• 葱姜 若干
• 八角 2颗
• 草果 1课
• 花椒 10多粒
• 香叶 1片
• 黄豆酱 1勺
• 老抽生抽 适量
• 冰糖 10多块
• 肉桂皮 1块

香卤猪尾的做法步骤

步骤 1

起油锅，放入十几粒冰糖炒糖色。放入洗好的5条生猪尾

步骤 2

翻炒后加入2个大料，十几粒花椒，1个草果，1片香叶，一段肉桂皮，一勺黄豆酱，老抽生抽若干，料酒，葱姜，翻炒

步骤 3

加水没过猪尾，放入电炖盅煲2小时，中间1小时时候加盐，软烂鲜香，搞定！

菜谱创建时间：2024-06-09 01:11:24