首先,我們來自製奶酪:市面上你能買到的任意的無糖或低糖酸奶,當然也可以自製酸奶。
找一個碗或罐子,架上蒸佈或者濾佈都行,倒上酸奶,因為我想淋面和裱花,所以用的比較多,好像用了四杯簡愛的酸奶。蓋上蓋子,要注意佈的最低點和罐子底部留出一定空間。然後放進冰箱,濾個一兩天都行。
我這是濾了兩天的效果,很濃稠,有奶酪的感覺了。這個程度裱花可以很堅挺。不會塌或者軟掉。
其濾掉乳清以後,剩的不多。這還是比我想像的要少,只能做一個頂層表面的抹面和裱花而已了。
準備狗子愛吃的蔬菜肉類,我打算做四層,所以準備了四種,牛肉沒估算好,也是偏少了。我是全部煮熟了再打碎的。
圖片大家點開來看吧,這張圖豎的看不全。我準備了紫薯做蛋糕底,買到了超好吃的紫薯,不幹,這是烤出來的,也可以蒸,烤出來軟軟糯糯,不是平時那種乾巴巴的紫薯。 烤出來,壓成泥,然後放入模具,壓實。我用的是貓頭的吐司模具,大家用碗也可以的,都沒關係。
再然後就是把食材一層層的鋪上去啦,因為都是熟的,所以鋪好也不用再烤或者蒸了。
是不是很可愛的貓頭,可惜沒有狗頭模具,哈哈
開始裝飾啦,有啥弄啥。不過這樣就看不出可愛的貓頭了。而且,奶酪還是少了,能看得出來吧,其實沒能裱一圈😂
妹妹很喜歡這個骨頭🦴插牌,說等她生日的時候也要插,🤭哈哈哈
我椒爺配合擺拍🤭🤭
花椒:可以了嗎?拍完了嗎?可以吃了嗎嗎嗎嗎!!!🤭🤭
妹妹說要和花椒N連拍🤗🤗
哇哦,終於可以開動啦。太美味了!
吃不完的冷藏冷凍都可以。我們兩天內吃完,所以是冷藏的。
這是每一層的說明。