红薯洗去泥沙,削皮儿,切成均匀的小块儿
香菜洗净,用苏打水泡一下,沥干水分后,切细,不用太碎。
红薯和香菜混合后,加入适量橄榄油
再加入食盐或者海盐。混合均匀
烤箱上下220度,30分钟,每个烤箱都有自己的性格,所以随时调整,用叉子叉下红薯,软了就好了