大师菜谱 | 沙茶杏鲍菇牛肉

作者： NZmom

沙茶酱是火锅必备的蘸酱～ 用来炒菜也是一绝哦！ 今天分享这道沙茶杏鲍菇牛肉 边炒边流口水😍太香啦~

用料

• 牛肉 250克
• 杏鲍菇 3个
• #调料
• 李锦记沙茶酱 3勺
• 李锦记薄盐蚝油 1勺
• 玉米淀粉 半勺
• 花生油 1勺

大师菜谱 | 沙茶杏鲍菇牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

杏鲍菇洗干净， 先切片，再切粗丝~

步骤 3

牛肉同样先切片，再改刀切粗丝

步骤 4

2勺沙茶酱，1勺蚝油，半勺玉米淀粉 抓匀腌制10分钟 淋1勺花生油锁住水分

步骤 5

沙茶酱很香， 和牛肉也是绝绝子搭配！

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步骤 6

步骤 6

锅中热油， 大火快速翻炒牛肉变色

步骤 7

盛出备用！ 这味道好香好香…

步骤 8

锅中留底油，炒软杏鲍菇

步骤 9

加入1勺沙茶酱调味， 翻炒均匀

步骤 10

接着，把牛肉盖在平铺的杏鲍菇上面 不要翻动

步骤 11

盖锅盖，转中火 焖烧2分钟！ 让杏鲍菇出的汁水完全收干

步骤 12

开盖，大火翻炒均匀！ 杏鲍菇带有微微焦，煸炒的口感～

步骤 13

🤤是不是很诱人！ 超级好吃，Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2024-06-05 09:08:04