芋泥奶酪粽
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马上端午节了，现在的粽子届也是卷出了新高度，传统粽子吃腻了，换甜品粽子了，芋泥奶酪粽就是这样应运而生的，因为现在喜欢吃奶酪的、糯叽叽的、芋泥的大有人在，这些食材除了加入到饮品中，如今都用到粽子上了，这组合也真是绝了，吃过的都说太好吃了！芝士的香气，加丝滑细腻的口感，芋泥的糯香味，混搭上血糯米的糯叽叽又拉丝的感觉，再配上粽叶的香味，好吃到飞起，今年端午节，我看谁还没安排上这粽子？
正值中高考季，粽子还有更美好的寓意～一举高中，预祝考生们，都能考上自己心仪的学府！加油！
芋泥奶酪粽的做法步骤
步骤 1
血糯米蒸熟后加40克炼乳拌匀，均分成12份，约33克/
步骤 2
荔浦芋头蒸熟后加牛奶、紫薯粉和30克炼乳，压成芋头泥，均分成6份，约50克/个
步骤 3
奶油奶酪加20克炼乳拌匀，均分成6份，约30克/个
步骤 4
取一张粽子叶，从一半的位置先向下，再转向右横向折叠45度，再向下折叠90度，形成一个锥形兜，且底部有包边，米无法露出，先装入1/4兜的血糯米，再放1/4芋泥，再放1/4奶酪，最后再放1/4血糯米填满压实，再取一片粽叶，把前面的粽子兜加一个高出来的围边，先向内按压下面的粽叶，再将两侧的粽叶分别向中间折叠、收紧，最后将上端的粽叶向下对折收紧，用绳子把粽子缠绕绑紧
菜谱创建时间：2024-06-04 22:34:17