土豆炖干豆腐

作者： 下厨房用户_geqhb

小时候爸爸常做的一道菜，都说乡愁就是舌尖上的滋味，想家了就做点小时候吃惯了的菜，慰藉思乡之情。干豆腐，又叫豆腐皮，带布纹那种的就是。

用料

• 干豆腐
• 土豆
• 高汤
• 盐

土豆炖干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切条，土豆切手指条。

步骤 2

炒锅烧热，添少许油，葱蒜呛锅，倒入切好的干豆腐和土豆翻炒几下。

步骤 3

加高汤，没过菜，转小火，炖半小时左右，至土豆酥熟，汤粘稠即可。

菜谱创建时间：2012-12-05 20:49:32