牛肉饼

作者： 用户whh

用料

• 牛肉馅 200克
• 猪五花或牛肥油 60克
• 白洋葱 60克
• 盐 3克
• 面包碎 8克
• 低粉 8克
• 全蛋 30克
• 黑胡椒 2-3克
• 水 10克

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

各种材料准备好

步骤 2

加点点油洋葱炒变色准备

步骤 3

除了洋葱跟水全部放进去搅拌三分钟

步骤 4

再加入洋葱搅拌均匀，分2-3次加入水打均匀3分钟左右，有点出胶如图，放冰箱冷藏两个小时以上。

步骤 5

每个80-100克摔打几下排除里面的空气！

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步骤 6

步骤 6

用磨具压出形状

步骤 7

小火慢煎

步骤 8

各种配菜自己选，汉堡出炉！

菜谱创建时间：2024-06-03 15:15:08