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寿喜锅酱汁

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作者: kiro716

用料

寿喜锅酱汁的做法步骤

步骤 1

昆布用湿布擦拭,放1.2L纯净水,泡一个小时以上。

步骤 2

上锅,煮至微微起小气泡(不要煮熟),捞出昆布。

步骤 3

放入木鱼花,泡10分钟,过滤出汁。

步骤 4

酱汁:出汁150ml+头抽150ml+米酒100ml+二锅头15ml+砂糖25ml。

步骤 5

砂锅放入油,炒大葱,加入肥牛,炒断生,加入菜(推荐煎老豆腐,香菇),放入酱汁。

菜谱创建时间:2024-06-01 20:40:47
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