鸽子和鹌鹑剖开，洗净，可以泡泡水，去除血腥味。
加适量酱油、耗油、鸡精、白糖、胡椒粉腌渍，给它们马杀鸡下，方便入味。 如果时间充裕，可以放冰箱腌渍数小时的。
我家空气炸锅小，所以先烤鸽子。 剖开是为了熟得快些，缺点是肉厚的地方会老些。
正反两面各烤十分钟，之后给两面都刷上蜂蜜，再烤十分钟。
烤鸽子好啦。
接下来是烤鹌鹑，步骤同上：正反各10分钟，然后两面刷蜂蜜再10分钟。
烤好了，哈哈哈哈。