清洗干净的猪肚凉水下锅，放上一些葱段、姜片，一点黄酒，一天半小时。
煮完捞出猪肚，放温水里清洗一下，将猪肚斜刀切成块。
锅里加入猪油，姜片下锅炒出香味后，倒入猪肚，这样汤才会更浓白。
加入开水，放两个红枣、两根小葱（葱在汤里煲上五分钟就捞出），加上锅盖小火煮45分钟。
⌚️时间到，放入洗干净的鸡块，加盖再煮一小时。
起锅前，加入一点枸杞。（抱歉，今天忘了撒枸杞啦！） 盐，调味提鲜。 白胡椒粉，灵魂。