生日蛋糕（6寸）

作者： 苏拉密语

这款只需250克淡奶油，若要四周涂抹奶油则需要500克淡奶油。（夏季按1%的比例加入吉利丁片以增加淡奶油的稳定性。方法：先冷水泡软，放入少量40度的淡奶油中融化后，再倒入其他淡奶油混合，冰箱冷藏2小时后，可打发。）

用料

• 6寸蛋糕坯
• 淡奶油 250
• 芒果块、车厘子、糖珠子 适量

生日蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

先在中间涂奶油，上水果，再用奶油填充。 四周挤出花形点缀。

步骤 2

花瓣内侧一半可以抹掉，再铺上水果以增大支撑面积，避免中间高而四周塌陷。

菜谱创建时间：2024-05-30 22:22:01