1.贝贝南瓜洗干净后，可以不去皮，对剖两半，把内瓤掏干净，切块，每块大约与拇指同宽，切太薄的话吃的时候不太好夹。 2.咸蛋黄蒸熟，或者直接用熟鸭蛋取蛋黄用。蛋黄用勺子撵碎，适量加一些橄榄油，如果蛋黄本来就比较翻砂比较稀，可以不加油。 3.把蛋黄拌在南瓜块的表面。放入烤盘。烤箱预热180或者190度均可。 4.放入烤箱前，在南瓜表面撒上白芝麻。烤箱烘烤20分钟。 5.开吃！