艾窝窝

作者： 啓開

所有材料都按自己做多做少的程度来放就可以了，没有固定比例，爱吃的馅料可以多放，不爱吃可以不放，做成糯米团子粘糖吃谁又管得着呢，对吧，哈哈

用料

• 面粉
• 糯米
• 核桃
• 花生
• 山楂糕
• 白芝麻
• 黑芝麻
• 白砂糖

艾窝窝的做法步骤

步骤 1

1.糯米提前6个小时泡好 2.把面粉炒熟放凉了备用 3.核桃，花生去壳放空气炸锅（电烤箱，炒锅）烤熟，炒熟都可以做馅用。然后把核桃和花生放入容器中敲碎，花生碎的大小就可以了，然后放入芝麻，切成小丁的山楂糕，白砂糖，搅拌均匀备用（如果不爱吃这种馅，放红豆沙之类的也可以） 4.糯米放电饭锅蒸熟（放点水，不用太多），或者用锅蒸熟，我是用锅蒸的，把泡好的糯米清洗一下，锅屉中放上带水的屉布，然后把清洗好的糯米倒在屉布上，连水带米一起倒上就行，然后蒸熟 5.蒸熟糯米以后，把屉布一起拿出来，用屉布把糯米盖上，用擀面棍敲打一两分钟，让米出粘性也能看出米的形状，别敲能面糊了 6.把敲好的糯米放入熟面中滚一下，防止粘手，然后把馅按包包子的方便包上就可以了，最后可以撒点椰蓉，也可以不撒

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-05-29 14:55:27