韭菜盒子

作者： 从容如树

韭菜时间长了要出水，所以要开始包了才拌馅，边包边煎。 不然包好时间长了不煎的话，会出水让面皮变软易破 油煎时小火盖一盖盖子，这样易熟透

用料

• 韭菜 140克
• 面粉 200克
• 水 140克
• 鸡蛋 2个
• 五香粉或十三香粉

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

揉面。水一点一点加，揉面后醒半小时，表面撒点面粉，让面团看上去光滑些，可以再醒一会儿，让面团软些

步骤 2

韭菜切成葱花状

步骤 3

炒收。油可以多加些，这样拌馅时不用加油了

步骤 4

韭菜、鸡蛋、盐、五香粉（或十三香粉）拌馅

步骤 5

象饺子一样包馅。

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步骤 6

步骤 6

用少量油煎。可以小火盖盖子，更易熟透

菜谱创建时间：2024-05-27 20:03:48