除椰蓉外,所有材料混合一起搅拌。我是用养生壶,拿一个跟养生壶同样大小的不锈钢容器放进养生壶中间,边烧水边搅拌。这个方法绝对不会糊底。搅拌到浓稠状态就可以倒出,倒进一个长方形的饭盒里。放进冰箱急冻室冷冻半个小时至1个小时即可拿出来切。
这是从冰箱里拿出来的,凝固得很好。
切开一块块小方块,沾上椰蓉即可开吃。
今天做了三种口味,QQ弹弹,冰冰凉凉,入口即化,实在太美味了。