自制蓝莓酱～零添加味道超好

作者： 维维菜

现在正是蓝莓旺季…买了一筐通果70块～真划算，小的较多，选了选了，大的吃，小的赶紧把蓝莓酱做起来，这个配比酸甜可口，刚刚好。

用料

• 蓝莓 760g
• 黄冰糖 310g
• 柠檬汁 2个

自制蓝莓酱～零添加味道超好的做法步骤

步骤 1

蓝莓晾干水，

步骤 2

黄冰糖碎碎的

步骤 3

蓝莓➕冰糖直接开火熬… 这一个步骤敲重点，应该不要直接熬，先用料理机打碎再熬会很省事，我是熬到一半出水了再打碎的。熬之前请直接打碎蓝莓。

步骤 4

两个柠檬挤出汁倒里面

步骤 5

熬啊熬，大火中火转换，自己看情况，，把握好，大概20-30分钟 记住锅最好用不粘锅，无水无油。

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步骤 6

步骤 6

称热，赶紧装瓶咯

步骤 7

冷着，没倒扣，反正一下就吃完了…想放时间长一点的，趁热倒扣一下排空气

步骤 8

装了三大平，200的两瓶，250的一瓶。

步骤 9

泡个水喝也OK

步骤 10

摸吐司吃很完美…味道nice

步骤 11

加鲜奶泡一泡也很好喝。

菜谱创建时间：2024-05-26 17:30:50