自制手抓饼

作者： 微微美厨

用料

• 面粉 300克
• 温水（50-60度） 180克
• 盐 5克
• 玉米油 15克

自制手抓饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，盐放盆里搅成絮状，➕15克油搅拌揉面揉个8分钟左右，把面团揉光滑

步骤 2

分割成6个面团，找个盒子之类的底部刷油，面团上面喷油，盖保鲜膜，松弛30分钟

步骤 3

调油酥，2勺面粉，50克熟油，搅拌均匀

步骤 4

松弛好的面团擀成薄饼，抹上油酥

步骤 5

折起来

步骤 6

卷起来，不要太紧，最头上按扁

步骤 7

最后成这种，全部盖保鲜膜继续松弛20分钟

步骤 8

这次做的比较多

步骤 9

松弛好的面团擀成面饼

步骤 10

2面盖薄薄的油纸可以放冰箱冷冻保存

步骤 11

自己做的干净又卫生，吃起来放心的味道

菜谱创建时间：2024-05-23 13:12:32