熬好这个酱,绝对是关键☝️番茄打成蓉(或者切很小的块). 锅内放入黄油,等油溶化,放入洋葱碎(细碎)和肉沫一起翻炒.到肉沫微微变干发焦,放入蒜末,快速翻炒,然后倒入番茄蓉,加入红椒粉,盐,胡椒,糖和浓汤宝,调好味道,小火盖盖子,焖煮10分钟左右
开盖后,然后倒入淡奶油和帕玛森芝士碎,开盖,中小火,继续熬煮10-15分钟左右,直至酱汁变浓稠.
煮好的通心粉,倒入酱汁中,搅拌均匀,尝一下味道,可以再适量加入盐和胡椒
乘盘后,撒上欧芹和帕玛森就可以开动啦!😀