芹菜猪肉馅小馄饨

作者： 是小活森吖

用料

• 猪肉 600g
• 鸡蛋 一个
• 馄饨皮 500g
• 葱 一把
• 葱姜蒜水替代料酒 半碗
• 芹菜 一把
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油 少许
• 盐 四勺
• 松鲜鲜 少许

芹菜猪肉馅小馄饨的做法步骤

步骤 1

梅花肉切块，铁棍山药一根，胡萝卜半截，放绞肉机绞烂，准备葱姜蒜水和葱油

步骤 2

加入芹菜碎，一个鸡蛋，一勺生抽，半勺蚝油，四勺盐，少量松鲜鲜，葱姜蒜水半碗替代原料酒（葱姜蒜少许白胡椒粉加热水放凉），另备小碗葱花泼热油，激发出香味后加入肉馅中搅打

步骤 3

又准备了玉米山药胡萝卜肉馅，小孩子不喜欢筋膜可以选里脊肉，玉米用的西贝的脱皮玉米

菜谱创建时间：2024-05-22 19:27:07