湘菜口味牛巴(牛肉)

作者： 向日葵尒尒熙

牛肉是工地上买的熟牛肉，稍微口味加工了一下

用料

• 牛肉(牛杂) 1-3斤都行
• 姜 1小快
• 蒜子 5-6瓣
• 陈皮 适量
• 花椒 几颗
• 鸡精 一勺
• 生抽 2勺，看自己口味
• 陈醋 酌情适量
• 料酒 酌情适量

湘菜口味牛巴(牛肉)的做法步骤

步骤 1

因为在工地煮的没有拍过程图，不啰嗦做法附上: 热油姜蒜爆香，小米辣切丁切末都行看自己放锅里，花椒 豆瓣酱炒出香味，牛肉入锅翻炒， 调味:鸡精 生抽 陈醋 料酒，加水没过牛肉盖锅盖焖至手指，加青蒜叶出锅即可

菜谱创建时间：2024-05-19 20:17:24