烤鸡胸肉干 食材：鸡胸肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、姜片、白芝麻 • 将鸡胸肉切成条状，去除表面的筋膜和多余的油脂。 • 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、姜片和白芝麻，混合均匀后，将鸡胸肉条放入腌制3小时以上。 • 将腌制好的鸡胸肉条铺入空气炸锅中，设定温度为180°C，先烤10分钟。 • 翻面后，再设定180°C烤10分钟，直到鸡胸肉条变得金黄酥脆。
烤鸡腿 食材：鸡腿、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、料酒、姜片 • 在鸡腿表面划几刀，用清水浸泡去除血水。 • 将生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、料酒和切好的姜片混合均匀，涂抹在鸡腿上，腌制数小时。 • 将腌制好的鸡腿放入空气炸锅中，设定温度为180°C，先烤20分钟。 • 翻面后，再烤8分钟左右，直到鸡腿熟透且表面金黄
土豆烤五花肉 食材：五花肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉、土豆、姜 • 将五花肉切成厚片，加入生抽、老抽、蚝油、料酒混合均匀，腌制1小时左右。 • 在空气炸锅中铺上土豆薄片，再将腌制好的五花肉铺在上面。 • 设定温度为180°C，先烤10分钟。然后加入切好的姜，撒上孜然粉和辣椒粉。 • 翻面后，再设定180°C烤6分钟左右，直到五花肉和土豆都熟透且香味四溢
自制牛肉干 食材：牛肉、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、五香粉、白糖、辣椒粉、白芝麻 • 将牛肉顺着纹路切成粗条，加入生抽、老抽、蚝油、花椒粉、五香粉、白糖、辣椒粉和白芝麻混合均匀，腌制1小时以上。 • 将腌制好的牛肉条放入空气炸锅中，设定温度为180°C，先烤10分钟。 • 翻面后，设定温度为160°C再烤15分钟，直到牛肉条变得干爽有嚼劲
菜谱小贴士： • 在使用空气炸锅时，请确保食材摆放平整且不要重叠，以保证食材均匀受热。 • 腌制食材的时间越长，食材越入味。建议提前腌制好食材以便获得更佳口感。 • 空气炸锅的温度和时间设置可能因品牌和型号而异，请根据实际情况进行调整以获得最佳烹饪效果。 • 在烹饪过程中可以适时翻动食材以确保两面都均匀受热并达到理想的口感和外观效果