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越式小卷粉

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作者: 嗫嗫嗫
每个爱做吃的人都有一张爱吃的嘴

用料

越式小卷粉的做法步骤

步骤 1

我用的是这个粉,其他的也用过,还是这个老牌子靠谱

步骤 2

先调好粉浆,让粉更好的吸收水粉,水粉比例根据包装袋上面的调就可以了

步骤 3

先把馅料炒好,自己喜欢吃什么就炒什么的

步骤 4

一个方盆,奶油抹面刀,比竹片好用多了

步骤 5

某宝或者拼夕夕买的卷筒粉专用布,回来自己剪开个小洞,找个汤锅,用松紧带固定好,扯平整,也可以买一整套人家弄好的装备

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步骤 6
步骤 6

倒好粉浆以后一定要盖上盖子,30秒

步骤 7

挑粉的那一步忘记拍视频了,每次挑粉前把抹面刀两面都刷点油,挑粉皮以后就放料,然后卷卷卷

步骤 8

步骤 9

这是上一次做的拼接视频

步骤 10

吃越南风味的,就用这个灵魂酱汁,或者放自己喜欢的酱汁都可以

菜谱创建时间:2024-05-18 18:50:02
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