鲅鱼韭菜饺子

作者： 下厨房用户_4hpad

用料

• 鲅鱼
• 韭菜 1斤
• 鸡蛋 3个
• 饺子皮 7块钱的
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 花椒油 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量

鲅鱼韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

洗干净的韭菜切碎，备用

步骤 2

鲅鱼洗干净，用尖刀子剔出鱼肉，备用

步骤 3

切好的韭菜

步骤 4

鲅鱼肉踢出来要剁碎

步骤 5

踢出来的皮和骨头可以煮个汤喝

步骤 6

放在一起朝着一个方向搅拌，打三个鸡蛋进去，要不馅太干了，放姜末，盐，花椒油，耗油，料酒

步骤 7

买的现成的饺子皮，饺子皮买回家不要躺着放皮会变形的，要竖着放

步骤 8

吃不了可以冰起来现煮的趁热吃也好吃

步骤 9

吃着挺鲜的，我包的这个盐放少了，放盐的时候可以稍微尝一下咸淡

鲅鱼韭菜饺子的小贴士

这个剔鲅鱼肉很简单，顺着中间的鱼骨头剔两边全是肉，除了鱼肚子附件有几个根长的鱼刺鱼身上没有小刺

菜谱创建时间：2024-05-17 17:59:40