入夏才能吃到的便宜黄瓜就多买点喽,新鲜香甜
黄瓜花喲
先是斜着切,不要切断,隔个木筷子就不会到底,放心下刀
切好一面,反面是直刀,也不切断
切多了,然后就盘起来了
盐,撒上,半小时出水就好
把出来的水倒掉,盐洗下
就成了这样,不会断开的整条黄瓜
调汁:生抽,老抽,醋,糖,鸡汁,香油,纯净水 备干料:剪好的干辣椒,切好的蒜泥 把料汁放入黄瓜内,把干料放最上面,烧一勺热油,淋在蒜和干辣椒上,封保鲜膜,入冷藏,腌
二到三个小时就会进味的,凉凉的,脆脆的
好了,可以吃喽